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Les baies roses sont les fruits de plusieurs arbustes. Cette épice est aussi appelée « poivre rose ». Elle peut aussi bien relever des préparations salées que sucrées !
Origine(s) : Brésil
Ingrédients: Gros sel de Missolonghi
Le mélange biscuits ou pain d'épices est composé de cannelle, fenouil, coriandre, gingembre, clou de girofle, piments, macis et cardamome. Ce mélange fait gagner du temps de préparation, pour un rendu aussi délicieux ! Ce mix est pensé et assemblé dans notre Fabrik'.
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