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Terra Quantum Rosé – BIO Côtes du Rhône

9,90

Origine

Terroir en coteaux argilo-calcaires, riches en cailloux et petites pierres blanches. Terres riches favorables à l'élaboration de rosés tendres et juteux. Région de Saint-Pantaléon-les-Vignes.

Encépagement

80% Grenache, 20% Syrah.

Elevage

Pressurage direct. Vinification traditionnelle 10 jours. Clarification naturelle.

Description

Robe rose pâle. Belle intensité aromatique. Les fruits rouges, les notes minérales et épicées sont associés à une délicate nuance cuberdon. C'est un rosé frais, léger, tendre avec un bel enrobé de saveurs en finale. Pour les amateurs de vins de soif gourmands et rafraichissants.
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Terra Quantum rouge BIO Côtes du Rhône Villages

9,90

Origine

Propriété familiale (4ème génération), située au Sud de Mirabelle-Aux-Baronnies, au milieu des oliviers. Terroir de grès caillouteux bénéficiant d'une très belle exposition sud.

Encépagement

65% Grenache - 35% Syrah.

Elevage

Vinification traditionnelle en cuve béton durant 18 jours, contrôle des températures. Elevage de 6 mois en barriques de chêne de 2 et 3 ans.

Description

Belle robe rouge velours. Le nez de petits fruits rouges associés à des nuances de framboises et de mûres laisse la place à des saveurs épicées (réglisse, baie de genévrier) et rafraichissantes. La finale pleine de charme laisse le souvenir d'un vin frais, épicé, à la puissance maitrisée. Les saveurs de fin de bouche sont agréables et élégantes avec une petite note grain de café.