Bière Rochehaut 33cl
3,15€
Sans aucun ajout de sucre, la triple utilise trois grains : du malt d’orge clair qui lui procure avant fermentation sa belle couleur d’un jaune paille intense, puis de l’avoine et du froment pour renforcer sa structure soyeuse et rendre sa mousse délicieusement crémeuse. Un mélange de coriandre et d’écorce d’orange lui donnent sa touche de fraîcheur et ses notes d’agrumes.
Vol: 8,5%
Catégorie : Bières
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L’hiveresse
2,60€
Type : Bière de Noël (brune épicée)
Alcool : 8%
Dégustation : Bière intense et puissante à déguster au coin du feu
Accompagnement : Desserts au chocolat ou en guise de digestif après un bon repas
Particularité : Brassée avec un mélange d'épices qui réchauffe le coeur (et échauffe les sens)
Nom : Hiver + Ivresse = HIVEResse
La Caracole
2,95€
7,9 %Vol. Alc.
Ambrée traditionnelle de caractère, soulignée d’une note d’orange amère et de gingembre. Brassée au feu de bois.
La Caracole présente un dégagement gazeux important et une mousse abondante et compacte, tenant bien. Au nez, elle offre des arômes de houblon et quelques notes de marée. Elle est un peu piquante en bouche ; on ressent tout d’abord le houblon et une légère torréfaction. Elle est aussi marquée par quelques pointes de fleurs d’oranger, de moka et de réglisse. En fin de bouche, on distinguera une belle amertume équilibrée et prolongée. Première et plus ancienne bière de la brasserie du même nom, la Caracole est également la plus produite des protégées de François Tonglet.
Top Lesse
2,30€