Infusion de fruits – Tea tower

Fare infuser dans de l'eau bouillante avec de la menthe et ensuite sucrer à souhait. Le bissap se consomme chaud sous forme de tisane ou bien froid sous forme de jus délicieux. Il peut servir aussi de colorant naturel. Produit issu du savoir-faire traditionnel des femmes de l'association Tamneere. Ingrédients : 100% fleurs séchées d'hibiscus sabdariffa cultivée de façons naturelle (sans traitements chimiques), cueillis à la main et séchés à l'air libre par les femmes de l'association au Burkina Faso.

A base de fleurs d'oranger, de camomille et de tilleul cette infusion apaisante est idéale à siroter le soir pour ses propriétés calmantes. Le fenouil et le gingembre qu'elle contient aideront à la digestion, quant le tilleul et la camomille apporteront calme et sérénité. Une composition idéale pour se préparer à tomber dans les bras de morphée. Ingrédients : Fenouil, fleurs de camomille, zestes d'orange, morceaux de pomme, de cannelle et de gingembre, fleurs de tilleul, feuilles d'ortie et de fraise sauvage, fleur d'oranger, clous de girofle.  

• MOMENT : Au choix
• INFUSION : 5-10 min
• TEMPERATURE : 95-100°C
• Sans THÉINE

Appelée aussi pêche sanguine, la pêche de vigne est une variété particulièrement savoureuse qui confère à cette tisane un goût agréablement acidulé. Cette recette contient 86% de rooibos.