La cannelle est obtenue grâce aux écorces séchées du cannelier. La cannelle est une épice aux mille recettes ! Elle se marie très bien avec le goût sucré de la pomme.
Le curcuma est une épice qui se marie avec énormément de saveurs ! Le curcuma se consomme en marinade de poisson, viande, avec des légumes ou pour colorer une préparation.