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Farine de blé ancien Mouligrange
La Ferme de Grange : Une Histoire Familiale

Agroécologie, Biorégénératif et Agriculture Biologique de Conservation : Qu'est-ce que c'est ?
Aujourd'hui, de plus en plus de personnes prennent conscience des limites du label « bio ». Bien qu'il ait permis d'instaurer des pratiques agricoles plus respectueuses de l'environnement à grande échelle et d'acquérir une crédibilité auprès des consommateurs, ce label montre aujourd'hui ses failles. Ces faiblesses sont parfois exploitées, au détriment de ce qui est réellement biologique et écologique .
Ce que l'agroécologie et le biorégénératif apportent en plus du biologique
- Privilégier le local,
- La taille des parcelles,
- Le circuit court,
- Sols vivants et leur conservation,
- Un prix juste,
- Un dosage raisonné des intrants,
- Reconstitution d'un maillage écologique,
- Intégration sociale et communautaire.
Ces pratiques, à la fois respectueuses de la nature et porteuses d'avenir, s'inscrivent dans une vision globale : celle d'une agriculture qui nourrit sans détruire, qui préserve sans épuiser.
En adoptant ces méthodes, ils réinventent leur rapport à la terre et redonnent un souffle nouveau à ce mode de production, au bénéfice des générations actuelles et futures.


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Les farines de MouliGrange sont moulues à la Ferme de Grange à Anhée s/Meuse par Guirec de Wouters et Jean-François Wartique.
Les céréales sont toutes issues de l’Agriculture Biologique de Conservation des sols (ABC). La Ferme de Grange en produit la majorité et est reconnue comme pionnière dans ce mouvement agroécologique. Les autres agriculteurs (toujours mentionnés sur les sachets) sont également tous membres de la coopérative belge Farm For Good qui assure rigoureusement le suivi des fermes agroécologiques de son réseau (ABC).
Les céréales sont moulues sur une meule de pierre Astriée afin de préserver les vertus nutritionnelles du grain.
La famille de Wouters a cœur de partager son travail pour l’agriculture régénérative et de sublimer ses vertus dans un produit fini de haute qualité gustative et nutritionnelle!
La ferme est toujours ouverte pour ceux qui souhaite découvrir ce travail vertueux peu connu.
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Farine de petit épeautre
Ingrédients :
Farine de petit EPEAUTRE issu de l'agriculture biologique (GLUTEN), sans adjuvantFarine de riz Bio
élaborer des recettes légères : cake, pâtisseries, gâteaux, crêpes... Elle sera également parfaite en tant que
liant ou épaississant pour vos crèmes et sauces. Conditionnement : 500g Ingrédients : riz blanc biologique Origine : Italie