Coco râpées Bio
0,82€ /100g
La noix de coco selon son traitement a été séchée, décortiquée, épluchée, lavée, blanchie et ensuite
moulue.
Ingrédients : coco biologique
Origine : Indonésie/ Philippines
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Bananes séchées Bio
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Ingrédients : bananes séchées biologique
Origine : Ouganda
Datte Medjoul
La datte est riche en potassium, chromes, fibres et vitamines. C'est un fruit riches en hydrates de carbone.
Les dattes sont un aliment de base du Moyen-Orient depuis des milliers d'années. Elles sont mangées à même la main, hachées et utilisées dans des confiseries, dénoyautées et farcies de friandises, ou encore recouvertes elles-mêmes de pâte d'amande ou de chocolat.
Compte tenu des préoccupations environnementales et des facteurs climatiques actuels dans le monde, de la salinité de la région du Jourdain, Samir Kawar a décidé de relever le défi de planter des datiers en 1998, lorsqu'il a regroupé les exploitations familiales de la vallée du Jourdain pour créer la Progressive Agricultural Investment Company (Pi). Ce projet était le premier de son genre en Jordanie, car il visait à produire un produit jordanien capable de rivaliser sur n'importe quel marché international en termes de qualité, de prix et d'emballage.
Figues séchées Bio
Le figuier est un arbre dont la culture nécessite beaucoup d'expérience et de connaissance de toutes les étapes de la production. En raison de ses besoins originaux pour le sol, le climat, la caprification, la sensibilité des fruits à la température et à l'humidité, et finalement une récolte et un tri très précis du produit final.
Dans les vergers de figues, ils appliquent des méthodes de culture traditionnelles (laboure) et fertilisent naturellement.
La récolte des figues se fait tous les jours à la main après que les figues mûres sont tombées sur des filets placés à une hauteur de 1 mètre au-dessus du sol.
Juste après la récolte des figues, celles-ci sont séchées au soleil pendant environ 8-10 jours en fonction des conditions météorologiques afin d'obtenir la quantité recommandée d'humidité.
Ingrédients : Figues séchées* *issu de l'agriculture biologique
Origine : Grèce
